Quand j’ai acheté mon premier Airfryer, je ne savais pas encore à quel point cette décision allait changer ma manière de cuisiner. Ce n’était pas qu’une simple envie de suivre la tendance : c’était le début d’une vraie révélation. Depuis, certains détails de cette expérience continuent de me surprendre, surtout ceux qu’aucun vendeur ne mentionne vraiment avant l’achat.
Accessoires de base Airfryer pour huile et précision
Le pulvérisateur d’huile s’avère central, car il faut souvent déposer un corps gras liquide selon le plat, affirme jeuxvideo.com. Les modèles varient par facilité d’entretien, régularité de brume et résistance. Pourtant, une option générique façon “pschitt-pschitt” suffit largement. Elle coûte peu, répartit mieux l’huile, et évite les flaques qui détrempent les aliments dans la cuve.
Dans l’Airfryer, une brume fine enrobe mieux les surfaces, donc les réactions de Maillard sont plus régulières. On obtient une coloration nette, sans excès de gras, tandis que les aliments accrochent moins. La texture reste moelleuse à cœur, croustillante dehors, même sur des portions mixtes ou fragiles qui supportent mal les bains d’huile classiques et leurs projections.
Le pinceau en silicone complète ce duo, car il étale la micro-couche sans la déplacer. Manche bois ou plastique, tête silicone : l’ensemble supporte la chaleur et se lave vite. On “peint” un filet d’huile ou on égalise après pulvérisation. Le geste devient précis, les ailes de poulet ne sèchent pas, et les panures restent bien fixées.
Nettoyage et cuisson plus nette avec l’Airfryer
Une grille adaptée permet de cuire sur deux niveaux dans une même cuve. On aligne pommes de terre dessous et poulet dessus, tandis que certains kits ajoutent des brochettes pour viandes ou légumes. Il faut vérifier largeur et hauteur, car la circulation d’air exige de l’espace. Un mauvais ajustement gêne le flux, donc la cuisson perd en régularité.
La base en silicone facilite la vie de ceux qui n’ont pas de lave-vaisselle. Elle protège le panier, retient les jus, et réduit l’effort d’éponge. L’Airfryer reste propre plus souvent, alors le découragement disparaît. Le gain est simple : on lave moins, on relance plus vite une fournée, et on cuit sans craindre les résidus collés aux grilles.
Les moules en papier sulfurisé gardent le panier propre, mais l’air circule moins par les aérations latérales et le fond. Les moules en silicone, réutilisables et dotés de poignées, simplifient aussi l’extraction. Ils freinent toutefois le flux d’air. Ils servent surtout à gagner du temps au nettoyage, ou à rôtir un poulet seul en conservant ses jus.
Packs compatibles, tailles à vérifier, prise en main
Clap de fin, Leclerc baisse définitivement le rideau après des décennies de présence dans cette zone
135 €, 3 points et 3 ans de suspension de permis pour les conducteurs ayant cette habitude au volant
Les packs d’accessoires “maison” de Cosori ont l’avantage d’être approuvés par la marque, donc la taille correspond. On trouve des ensembles voisins sur Amazon, avec plus ou moins de pièces et des prix proches d’environ 30 euros. On choisit selon sa cuve, son usage et son budget, pour un Airfryer Cosori CP158-AF ou un modèle équivalent.
Un pack type réunit des grilles pour deux niveaux ou des brochettes, un fond plat pour pizzas, un moule pour œufs ou cupcakes, une base en silicone, et un moule pour gâteaux ou pâtisseries. L’idée reste la polyvalence. On passe du salé au sucré sans multiplier les plats, tandis que les formats standard évitent les jeux d’équilibriste au montage.
Les pinces en inox changent tout pour retourner, saisir et servir. Un lot de deux coûte 13 euros et quelques, et il rend les gestes plus sûrs. Les pilons de poulet se retournent sans rayer le revêtement, la peau reste intacte, et les frites ne s’écrasent pas. C’est un basique, utile au-delà de la friteuse, et robuste face à la chaleur.
Ce que j’aurais aimé savoir dès le premier jour
Ces accessoires n’ajoutent pas de complexité, ils fluidifient chaque étape. La cuisson gagne en précision, tandis que l’on consomme moins d’huile et que la cuisine reste propre. Une friteuse à air ne projette pas d’huile, donc l’entretien s’allège. Avec l’Airfryer, ces outils alignent goût, gestes simples et constance, jour après jour, sans casser le budget.